Kiflice sa sirom (18)

Priprema

1. Mleko zagrejati da bude mlako. U mlako mleko izmrviti kvasac, 1 kašičicu šećera i 1 kašičicu brašna, promešati pa ostaviti desetak minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte jedno jaje, omekšali margarin, so i brašno pa zamesiti testo. Testo dobro izmesiti i ostaviti oko 30 minuta da nadođe. Nadošlo testo podeliti na 12 delova (ukoliko želite veće kifle, ako želite manje podelite ga na više delova).
2. Svaki deo razvucite, filujte sirom, oko sira namažite četkicom malo jaje da se lepo spoji, drugi deo testa zasecite nožem od sredine ali ne do kraja.
3. Urolajte.
4. Složite kifle na papir za pečenje i ostaviti ih da rastu dok se rerna ne zagreje na 200 stepeni.
5. Premažite ih umućenim jajetom, po želji pospite susamom i pecite oko 20-25 minuta dok ne dobiju lepu boju.