Kiflice sa sirom (17)

Priprema

1. Pomešati 500g brašna, suvi kvasac i šećer sa toplom vodom, dodati so, pola margarina, ostalo brašno i zamesiti testo. Ostaviti da stoji 15 minuta.
2. Podeliti testo na 3 dela. Svaki razvući u krug. Prvi krug premazati polovinom preostalog omekšalog margarina, preko staviti drugi krug, premazati ostalim margarinom i poklopiti trećim krugom. Razvući u veliki krug i iseći na trouglove. Trouglove filovati sirom i praviti kiflice.
3. Kiflice premazati umućenim jajetom, posuti susamom i ostaviti da stoje 30 minuta. Peći 25 minuta na 200°C.