Praznični zečići
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 150 ml mlakog mleka
- 50 ml ulja
- 1 kašičica soli
- malo šećera
- 10-15 g kvasca
Još:
- 1 Belance
- malo susama
- ulje za premazivanje
- par špageta za brkove
- zrna bibera za oči
Priprema
-
Zagrejati mleko, sipati ga u sud za mešenje testa, dodati mu kvasac i šećer i ostaviti da odstoji 5 minuta. Nakon toga dodati so, ulje i brašno i umesiti mekano testo. Ostaviti testo da odstoji desetak minuta. Nakon toga formirati rukama zeca, prvo telo, glavu, šapice i uši. Belance umutiti blago viljuškom i ono nam služi kao lepak da zapelimo delove tela zeki. Na stomačić zeca namažemo malo belanceta i pospemo susamom. Od bibera pravimo oči.
-
Pečeno desetak minuta dok zeke ne porumene. Kada su pečene i vruće prema ženi ih suncokretovim uljem kako bi bili sjajni.
Savet
Po receptu ide ova količina kvasca, ali vi možete staviti i manje, mislim da bi lepše izgledali. Testo je veoma mekano.
Komentari