Zavrzlame sa spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 100 ml vode
- 40 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 600 g brašna
- 1 čaša (180 g) kisele pavlake
- 100 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 5 briketa spanaća
- 1 dl mleka za premazivanje
Priprema
-
U mlaku vodu stavite kvasac, kašičicu šećera i brašna.
Sjedinite kiselo mleko, ulje i so. Dodajte vodu sa nadošlim kvascem i brašnom pa zamesite testo. Ostavite tridesetak minuta na toplom da odmara.
Testo podelite na dva jednaka dela. U jedan deo dodajte spanać i umesite. Svaki deo testa podeliti na 8 delova. Svaku lopticu izvaljati u trake dužine 40 cm. Kombinovati po dve trake, jedna traka bez spanaća i jedna traka sa spanaćem pa ih upredete i smotajte u krug.
Savet
Premažite mlekom i pecite na 200°C 20 minuta.
Komentari