Zeljanik (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g gotovih kora
- 4 jajeta
- malo soli
- 300 ml kisele vode
- 80 ml ulja
- 1 čaša (180 ml) jogurta
- 350 g sira
- 500 g zelja
Priprema
-
Zelje očistiti od drški. Oprati u nekoliko voda. Ocediti zelje i posoliti. Rukama istrljati zelje, pa ga isprati u hladnoj vodi. Saseckati zelje. Umutiti jaja, posoliti. Dodati ulje, kiselu vodu i jogurt. Izmešati.
-
Rasporediti jednu koru na dno podmazane tepsije. Posuti nekoliko kašika fila posuti zelje i sir. Preko poredjati jos dve kore malo pogužvati kore. Posuti fil, zelje i sir. Tako redom dok se utroše sve kore.
-
Poslednjom korom prekriti celu pitu i vrhove kora ugurati sa strane oko cele pite.Ostatkom fila preliti pitu.
-
Peći na 200 C oko 35 minuta dok fino ne požuti.
-
Toplu pitu seći na osmine i služiti uz jogurt, kajmak ili kiselo mleko! Prijatno!
Savet
Pita je jako žute boje koristila sam domaća jaja. Dala su piti savršenu boju i ukus!
Komentari