Brze fritule
Sastojci
Potrebno je:
- 1 čaša (180 g) jogurta
- 1 čaša kiselog mleka
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike šećera
- 3 jajeta
- 1 prstohvat so
- 1/2 limuna - rendana kora
- 380 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- Za prženje:
- po potrebi ulje
- Za posipanje:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
U odgovarajuću posudu usuti jogurt, dodati kiselo mleko, jaja, šećer, vanilin šećer, posoliti, dodati rendanu koru od limuna te sve izmešati ručnom žicom za mućenje. Posebno sjediniti brašno pomešano sa praškom za pecivo, dodati u umućenu smesu i sve izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili. Ostaviti da odstoji 10 minuta.
-
Ulje uliti u šerpu i zagrejati. Malom kašičicom vaditi fritule, spuštati u zagrejano ulje. Pržiti dok ne porumene sa obe strane. Odlagati ih na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
-
Posuti ih šećerom u prahu, servirati te poslužiti.
Savet
Jogurt i kiselo mleko držati minimum pola sata na sobnoj temperaturi, nikako ne koristiti odmah nakon vađenja iz frižidera.
Komentari