Lisnati hleb sa semenkama
Sastojci
Testo:
- 500 g brašna
- 25 g kvasca
- 1 dl toplog mleka
- 2 dl jogurta
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 4 kašike ulja
- 1 jaje
Za namaz:
- 60 g margarina
- po ukusu semenke
Za premaz:
- 1 jaje
Priprema
- Kvasac, šećer, kašičicu brašna i mleko pomešati, pa ostaviti na toplom oko 10 minuta. U nadosli kvasac dodati jogurt, jaje, ulje, so i brašno pa umesiti fino glatko testo, po potrebi dodati još brašna. Pokriti krpom i ostaviti na toplom oko 45 minuta, da se udupla. Naraslo testo razviti u oblik pravougonika debljine 1cm pa odgore premazati maslacem i posuti semenkama pa iseći 6 trake i trake slagati jednu na drugu. Naslaganu traku podeliti 5 do 6 kocki i slagati u pripremljen kalup obložen pek papirom pa ostaviti oko 20 min da odstoji. Pre pečenja premazati umućenim jajetom i peći na 200 C 30-40 minuta. Prijatno!!!
Komentari