Mafini od tri vrste brašna
Sastojci
Potrebno je:
- 1 čaša heljdinog brašna
- 1/2 čaše ražanog brašna
- 1/2 čaše speltinog brašna
- 1 kašičica soli
- 4 kašike ulja
- 2 kašike semenki bundeve
- 1 kašika semenki suncokreta
- 220 ml kisele vode
- 1 kašičica suvog kvasca
Priprema
-
Pomešati heljdino brašno, ražano brašno, speltino brašno, so, ulje, semenke bundeve, suncokreta, dodati suvi kvasac i na kraju kiselu vodu. Ukoliko Vam je testo suvuše gusto dodajte još malo kisele vode. Dobro izmešati i sipati u kalup za mafine, kalup puniti 3/4 obavezno podmazati uljem otvore za mafine ako ne stavljate papirne korpice. Peći oko 25 minuta na 200 stepeni.
Komentari