Posna pita sa višnjama
Sastojci
Potrebno je:
- 9 (oko 250 g) tankih kora za pitu
- 15 kaška šećera
- 6 kašika prezli
- 400 g mrzlih višanja
- 100 ml voda
- 100 ml ulje
- Za posipanje:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
U činiju uliti vodu, dodati ulje i izmešati. Uzeti jednu koru, premazati je mešavinom ulja i vode, posuti sa 2 kašike šećera...
-
...te staviti drugu koru pa i nju premazati mešavinom ulja i vode i posuti sa 2 kašike šećera. Prekriti trećom korom, premazati mešavinom ulja i vode i niz jedan kraj (kao na slici) rasporediti višnje.
-
Preko višanja rasporediti 2 kašike prezli...
-
...a preko prezli naneti 1 kašiku šećera...
-
...te uviti u rolat i staviti u pleh obložen pek-papirom.
-
Postupak ponoviti i sa preostalim materijalom (napraviti još dva rolata) te ih poređati u pleh...
-
...pa ih premazati mešavinom ulja i vode...
-
...i iseći ih na parčad željene veličine (zaseći kako bi se pita, kada se ispeče, lakše sekla i tako neće pucati gornja kora).
-
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Gotovu pitu izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi.
-
Posuti šećerom u prahu...
-
...servirati te poslužiti.
Savet
Obavezno koristite mrzle višnje, ne odmrzavajte ih. Probajte, predivna pita. Prijatno.
Komentari