Pita bosanska
Sastojci
Testo:
- 500 g brašna
- 1 kašika soli
- 3 dl vode
- Icija:
- 500 g kopriva
- 1 šolja ulja
- 2 dl mleka
- 100 g mladog sira
- 100 g kajmaka
- 1 kašičica soli
Priprema
- Testo: brašno i so pomešati i zamijesiti s vodom čvrstu smjesu i podijeliti na dva dijela i oblikovti dve kugle za pitu i ostaviti da odstoji 30 minuta.
- Icija: iseckati koprive i dodati ulje, mleko, so, sir, kajmak i sjediniti kao na ovoj slici.
-
Teato razvući što tanje i svugdje stavljati po malo icije onda sve četiri strane prebaciti preko icije, pa opet iciju stavljati svugdje, po malo pa dve strane prebaciti preko icije pa opet preki iciju sa druge dve strane da vam ispadne kvadrat kao na slici.
- Staviti u tepsiju i peći.
Savet
Prijatno.
Komentari