Pita sa jabukama i plazmom (2)

Priprema

1. Vodu i ulje stavite da provri, a zatim sklonite i ostavite da se prohladi. Kore prebrojite pa podelite na 4 grupe. Stavite prvu koru i premazite pripremljenim uljem i vodom. Stavite i preostale kore iz grupe, koje takođe premažete sem poslednje. Na poslednju korilu rasporedite blago oceđene jabuke, 4 kašike šećera, 2 kašike mlevene plazme, cimet i poprskajte uljem. Uvijte rolat i složite na pripremljen pleh obložen pek papirom. Tako uradite i sa preostalim korama i jabukama. Rolate premažite uljem i pleh stavite u hladnu rernu i tek je onda uključite na 200°C. Kada se rerna zagrejala, smanjite temperaturu na 180°C. Pecite pitu 40-45 minuta ili dok ne porumeni. Ostavite da se pita prohladi pa tek onda isecite i pospite šećerom u prahu.