Portokalopita

Priprema

1. Umutiti mikserom jaja, šećer i vanilin šećera, zatim dodati ulje, kiselo mleko, sitno rendanu koru dve veće pomorandže i prašak za pecivo. U pleh, ređati kore za pitu, jednu po jednu, kao "plise" ili lepezu. Kašikom preliti složene kore pripremljenom smesom od jaja. U nabore kora kašikom po maloubacivati smesu, zatim dobro protresti pleh kako bi se nadev što ravnomernije rasporedio. Zagrejte rernu na 200C, a za to vreme će i kore lepo upiti nadev, i peći oko 30 minuta. Pečenu pitu ostaviti da se ohladi, a za to vreme pripremite šećerni sirup za preliv.
2. Ušpinovati šećera sa vodom i čašom ceđenog soka od pomorandži. Ostaviti sirup da se hladi 5 minuta. Ohlađenu pitu izbosti viljuškom, pa preliti vrućim sirupom. Pre služenja, pitu dobro rashladiti. Pitu možete poslužiti sladoledom od vanile.