Kajzerice (7)

Priprema

1. Kvasac otopiti u malo mlake vode, pa mu dodati po kašičicu šećera i brašna i ostaviti da nadođe. Kada je kvasac nadošao, dodati mu ostatak mlake vode, ulje i brašno i umesiti srednje tvrdo testo.
2. Prekriti ga folijom i ostaviti da naraste. Nadošlo testo podeliti na komadiće oko 100 grama težine, pa formirati okrugle loptice.
3. Poređati ih na pleh obložen pek-papirom. Ostaviti da malo narastu, pa ih unakrsno zaseći tupom stranom noža.
4. Premazati ih umućenim belancetom i posuti susamom po želji. Peći u rerni zagrejanoj na 190 stepeni oko pola sata.