Štrudla Kruna

Priprema

1. U miks posudu dodati polovinu brašna, dodati kvasac, šećer, so, ulje, žumance mlako mleko sve fino sjediniti i umutiti pa lagano umešati preostalo brašno. Testo fino umesiti i ostaviti da nadode 1 sat. Nadošlo testo razviti na pobrašnavljenoj radnoj površini pa pripremiti fil. U šerpicu staviti mlevene orahe, burbon vanila aromatizovani šećer, dodati kristal šećer promešati pa dodati vrelo mleko promešati i dodati puter sjediniti i premazati razvijeno testo. Uviti štrudlu u rolat i oblikovati u slovo n pa pa staviti na pek papir u manji četvrtasti pleh. Ostaviti štrudlu 50 minuta da nadodje. Štrudle premazati sa neumućenim belancetom peći 50 minuta na 160 stepeni. Prijatno.