Pogačice sa sirom (15)

Priprema

1. Brašno sipati u vanglicu, dodati izmrvljen sir, jaja, prašak za pecivo. Rukama umesiti testo i ostaviti da odstoji, pokriveno providnom folijom.
2. Nakon dvadesetak minuta-pola sata, razviti testo oklagijom, na pobrašnjenoj podlozi. Okruglom čašicom vaditi pogačice.
3. A možete i iseći testo nožem i praviti četvrtaste oblike.
4. Zatim ispržiti pogačice u dubokom ulju.
5. Na kraju izgledaju ovako:
6. Pogačice su veoma mekane i šupljikave iznutra.