Proja sa spanaćem, lanom i čija semenkama
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g očišćenog spanaća
- 3 jajeta
- 2 dl jogurta
- 100 ml ulja
- 1/2 šolje za belu kafu kisele vode
- 1 kašičica soli
- 2 šolje za belu kafu kukuruznog brašna
- 1 šolja za belu kafu obučnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašike mlevenih čija semenki
- 4 kašike mlevenog lana
- 250 g suvog sitnog sira
Priprema
- Spanać iseći na trakice.
- Mikserom umutiti jaja, dodati jogurt, ulje i kiselu vodu izmešati. Dodati so, kukuruzno brašno, obično brašno, prašak za pecivo. Izmešati. Na kraju dodati čija semenke, lan i spanać. Izmešati kašikom i dodati 200 g sira.
- Uliti smesu u pleh na pek papiru i posuti ostatkom sira (50g).
- Peći u rerni 40 minuta na 220C.
Komentari