Rolati sa sirom

Priprema

1. Umutiti jaja, pa dodati sitan sir, jogurt, ulje, prašak za pecivo i malo soli, te dobro izmešati. Kore za pitu podeliti na tri dela. Od jednog dela izdvojiti koru i poprskati je s malo ulja. Preklopiti je s drugom korom i premazati je s nekoliko kašika fila.
2. Odozgo naneti treću i četvrtu koru, te i njih premazati sa filom i naslagati jednu na drugu. Za prvi rolat potrebno je utrošiti trećinu fila. Kore smotati u rolat. Na isti način od preostalog materijala oblikovati još dva rolata. Rolate odložiti u zamrzivač da se stegnu.
3. Potom ih izvaditi i iseći na parčad. Posebno pripremiti smesu za umakanje- sjediniti jaja sa jogurtom.
4. Parčad umakati u pripremljenu smesu i slagati ih u pleh obložen papirom za pečenje.
5. Posuti lanom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.