Gužvane pitice s mesom

Priprema

1. Iseckati sitno crni luk i dobro ga izdinstati na vodi. Kad se luk raskuva dodati mleveno meso, so, biber i izdinstati meso. Ohladiti ga. Kore preseći na pola. Pomešati kiselu vodu sa uljem i dodati malo soli.
2. Na svaku koru rasporediti kašičicu pomešane vode i razmazati. Dodati malo mesa i rasporediti po kori (ne stavljati previše mesa). Na početak kore staviti drveni štapić i uvijati koru. Zguzvati je i prebaciti u pleh namazan margarinom ili u pleh s pek papirom. Ostatak tečnosti premazati preko pitica i peći na 200C dok ne porumene.