Pitice od sira
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g sitnog sira
- 180 g kisele pavlake
- 50 ml ulje
- 1 prstohvat soli
- 9 tankih kora za pitu
- Za premazivanje:
- 100 ml gazirane mineralne vode
- 50 ml ulja
Priprema
-
U odgovarajuću posudu staviti sir, dodati kiselu pavlalu, ulje, posoliti i sve izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
500 g kora preseći napola (niz duž-kao na slici i odvojiti 18 delova).
-
Premazati jednu koru nadevom od sira...
-
...pa stapić za ražnjić položiti na kraj kore...
-
...te urolati.
-
Pleh premazati margarinom (ili uljem), staviti pripremljenu koru (blago skupiti sa obe strane skidajući sa štapića za ražnjić).
-
Postupak ponoviti i sa preostalim korama (sa preostalih 17 kora) i nadevom.
-
Pripremljene pitice premazati mešavinom gazirane mineralne vode i ulja...
-
...te peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Potom pleh izvaditi iz rerne, premazati pitice mešavinom gazirane moneralne vode i ulja...
-
...te vratiti u rernu i peći još 15 minuta na 180 stepeni. Gotove pitice izvaditi iz rerne, servirati te poslužiti.
Savet
Služiti uz jogurt.Idealne su za doručak.Prijatno.
Komentari