Slane mini kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- 170 ml mleka
- 30 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1,5 kašičica soli
- 50 ml ulja
- 100 ml jogurta
- 2 jajeta
- 600 g brašna
- 200 g mortadele (može i stišnjena šunka)
- malo istopljenog putera
- po potrebi lana
Priprema
-
U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte ulje, 2 belanceta, 1 žumance, jogurt, so i brašnom zamesite testo.
-
Ostavite 30 minuta.
-
Nadošlo testo podelite na dva dela.
-
Svaki deo posebno razvucite u krug i isecite na 16 delova.
-
Na svaki deo stavite po parče mortadele (ili stišnjene šunke) i urolajte, povlačeći uži deo da se još malo izduži.
-
Slažite na pleh obložen papirom za pečenje i svaku kiflicu premažite žumancetom, a onda prelijte istopljenim puterom (neka manja kašičica) i pospite lanom.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 15 minuta.
Komentari