Slane palačinke sa tikvicama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 srednje tikvice
- 3 jajeta
- 400 ml gustog jogurta
- 20 kašika brašna
- 1 kašičica soli
- po ukusu bibera
- po ukusu karija
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 ml ulja za prženje
Priprema
-
Tikvice oprati, oguliti i izrendati na rende, malo ih posoliti. Viljuškom umutiti jaja, sjediniti sa jogurtom, dodati sve ostale sastojke. Smesi dodati malo bibera i karija, a zatim testo izmešati i sjediniti.
-
Tikvice iscediti od viška tečnosti i staviti ih u pripremljeno testo. Testo dobro izmešati. U tiganju za palačinke zagrejati malo uja, sipati i razliti smesu za jednu palačinku. Palačinku pržiti sjedne i sa druge strane, dok ne porumene.
-
Postupak ponoviti sve dok ima smese i ne utroši se. Slane palačinke služiti tople uz domaći slan sir i paradajz salatu.
Savet
Po želji tikvice oguliti ili sa koricom izrendati za smesu. Kompletan i idealan obrok za doručak, ručak ili večeru. Palačinke mogu da se jedu tople ili hladne, na bilo koji način i po svojoj želji one su veoma ukusne. Prijatno!
Komentari