Četvrtasta štrudla sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna
- 20 g kvasca
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 50 ml vode
- 150 ml mleka
- 200 g sitnog sira
- 1 kašika lanenog semena
- 1 jaje
- 100 g otopljenog margarina
Priprema
-
Kvasac izmrviti, pomešati ga sa šećerom pa preliti mlakom vodom. Ostaviti da uskisne.
Zatim dodati mleko, otopljen margarin, so, laneno seme. Postepeno dodavati brašno pa umesiti testo.
-
Ostaviti testo na toplom mestu oko 30 minuta. Onda ga razviti što tanje. Testo premazati izmrvljenim sirom.
-
Uviti u štrudlu. Staviti štrudlu u ćetvrtastu modlu. Premazati umućenim jajetom po želji posuti susamom i lanenim semenom.
- Ostaviti da odstoji toliko koliko se ugreje rerna, a onda staviti da se peče oko 30 minuta na 180 stepeni.
Komentari