Fokačice sa sušenim paradajzom
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kaščica šećera
- 1 kocka kvasca
- 100 ml maslinovog ulja
- 2 kašike kisele pavlake
- oko 275 ml tople vode
I još:
- 100 g sušenog paradajza u ulju
- 80 g maaslina punjennih paprikom
- 1 ljubičasti luk
- malo šarenog bibera u zrnu
Priprema
-
Prosejanom brašnu dodati so, šećer, kvasac, maslinovo ulje, kiselu pavlaku, a zatim podlivajući toplom vodom umesiti elastično testo. Ostaviti na toplom da naraste. Nadošlo testo podeliti na veličinu teniske loptice, svaku razvući prstima elipsasto ili u oblik kruga, prstima malo utisnuti testo, premazati uljem, a onda po njemu poslagati ljubičasti luk, seckane masline, sušeni paradajz i šareni biber. Peći fokačice u zagrejanoj pećnici da fino porumene.
Komentari