Uvijene mekike

Priprema

1. Jogurt, kiselo mleko, jaja i so umutiti žicom. Postepeno dodavati brašno i mesiti sve vreme. Testo treba da bude mekano i da se ne lepi za prste. Izvući ga na radnu površinu i podeliti na četiri dela.
2. Svaki deo razviti u pravougaonu koru debljine od oko pola centimetra. Sa obe strane rasporediti po nekoliko parčića pečenice, a sa druge strane staviti kulen. Preko poređati tost sir po želji.
3. Uviti krajeve sa obe strane, tako da se spoje na sredini. Seći na mekike željene veličine i pržiti u dubokom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.