Školjke sa sirom

Priprema

1. Zagrejati mleko pa dodati kašičicu šećera i kvasac. Kada se kvasac istopio dodati ga brašnu gde smo već stavili so, ulje i jaja. Kada je testo dobro umešeno ostaviti ga na toplo da odstoji 30 minuta. Zatim nadošlo testo podeliti na šest delova. Svaki deo razviti oklagijom veličine manjeg tanjira i premazati istopljenim margarinom. Tako uradimo sa svim korama sem poslednje koju ne premazujemo. Naslagane korice lagano razvaljamo u veći pravougaonik pa uvijemo u rolat. Seći oštrim nožem 15 komada 3 cm širine. Svaki krug lagano pritisnemo dlanom na onu stranu gde smo sekli. Staviti u sredini komadić sira i ivice sastaviti, zatim okrenuti dobijenu školjkicu na pleh. Tako da sastavljen deo bude dole.