Perece (11)

Priprema

1. U zdelu staviti razmrvljeni kavasac, pomešati sa toplim mlekom, dodati prosejano brašno, mekani margarin, jaje i so, umesiti testo. Testo ne stoji, čim se umesi radi se. Na blago pobrašnjenoj podlozi oklagijom razvaljati testo, modlicom vaditi perece, slagati u tepsiju na kojoj je papir za pečenje. Premazati sa umućenim jajetom i posuti semenkama, soli, po želji. Peći na 180 stepeni dok ne porumene. Prhke tope se u ustima.