Hleb iz šerpe :)

Priprema

1. Šolja je od 200 ml. Sve sastojke staviti u zdelu brašno, so, kvasac,voda, izmešati kašikom, ne mutiti mikserom. Prekriti testo kuhinjskom krpom. Staviti da se diže dok ne udvostruči volumen. Kad je vreme za pečenje, sipati brašno na podlogu i istresti testo, formirati kuglu. Rernu ugrejati zajedno sa zdelom, šerpom i poklopcem, šta imate na najjače.(250) Testo staviti na papir za pečenje i zajedno sa tim papirom stavite u vrelu zdelu., poklopiti i peći pola sata. Posle smanjiti temperaturu na 200 stepeni i otklopiti i peći još deset minuta. Pečen hleb ohladiti, pa tek onda rezati.