Pogačice *koliko-toliko*
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g margarina
- 250 g punomasnog sira
- 250 g brašna
Priprema
-
U odgovarajuću posudu usuti brašno, dodati hladan i na kockice isečen margarin i sir isečen na komadiće. Zamesiti testo,staviti u najlon kesu i staviti u frižider na pola sata. Nakon toga, testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i rastanjiti oklagijom u veliki krug. Okruglom modlom (ili čašom) vaditi pogačece i poređati ih na pleh obložen pek papirom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Savet
Dok tanjite testo, sve vreme posipajte brašnom i testo, a i oklagiju kako se testo ne bi lepilo za podlogu i oklagiju. Ja sam koristila rakijsku čašu, nekako su mi lepše manje pogačice, a vi možete pogačice vaditi većom okruglom modlom ili čašom-svakako dobijate veoma ukusne pogačice. Prijatno.
Komentari