Klipići sa semenkama
Sastojci
Testo:
- 500 g brašna
- 250 ml mlake vode
- 100 ml ulja
- 20 g kvasca
- 1 kašika šećera
- 1/2 kašika soli
Za premaz:
- 1 kašičica brašna
- 50 ml vode
- malo semenke susam, mak , lan
Priprema
- U mlaku vodu potopite kvasac i šećer. Ostavite petnaestak minuta da naraste.
- U posudu sa brašnom ubacite so, ulje i kvasac pa zamesite testo Ostavite testo da se udvostruči, oko 30 minuta.
- Testo podelite na 8 loptica radnoj površini. Svaku lopticu oklagijom rastanjite u što duži i tanji oval. Zatim rolajte kifle lagano. Slažite ih pleh obložen pek-papirom i ostavite ih još pola sata da stoje.
- Zatim razmutiti kašičicu brašna sa malo vode i premažite i pospite semenkama. Pecite na 200 stepeni dok ne porumene.
Savet
Nešto fino, mekano, posno!!!
Komentari