Pogačice sa spanatom i sirom
Sastojci
Testo:
- 400 g integralnog brašna
- 1/2 kesice kvasca
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 175 g margarina
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 jaje
- 250 ml mleka
- 50 ml ulja
Fil:
- 3 kašike skuvanog spanata
- 3 kašike sira
- so
Priprema
- Zagrejati mleko pa u njemu razmutiti kvasac i šećer. Integralno brašno, prašak za pecivo, so, jaja i ulje, sipati u posudu pa dodati mleko sa kvascem i umestiti testo. Testo mesiti par minuta pa ostaviti da odstoji sat vremena.
- Za fil sjediniti sir i spanat po ukusu posoliti. Testo podeliti na osam delova. Sedam delova rastanjiti i premazati margarinom, osmi se ne maže. Složiti 4 dela jedan na drugi pa premazati filom i preko staviti ostala četiri dela. Malo rastanjiti pa iseći na kockice. Premazati jajetom i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
Savet
.
Komentari