Italijanska pita sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 500 g sitnog sira
- 2 čaše pavlake
- 60 g parmezana
- 1 kašika susama
- 2 jaja
- 2 kašike ulja
Preliv za kore:
- 2 jaja
- 2 dl mleka
- 2 dl ulja
- 1 prašak za pecivo
- 4 kašike griza
Priprema
- U činiji izmešati sitan sir, pavlaku, jaja, susam, parmezan i ulje.
- U drugoj činijici izmešati jaja, mleko, ulje, prašak za pecivo i pšenični griz.
- Jednu koru staviti na radnu površinu i premazati je prelivom i tako sve četiri kore, i na poslednju staviti fil od sira i pavlake.
- Krajeve saviti ka unutrašnjosti da fil ne iscuri, prilikom pečenja, urolati i redjati u podmazanu tepsiju. Praviti rolate dok se materijal ne utroši.
- Svaki rolat premazati prelivom i po želji posuti susamom. Staviti da se peče u zagrejanu rernu na 220 stepeni oko 30 minuta.
- Iseći rolate na manju parčad i servirati. Prijatno! Veoma ukusna i malo drugačija.
Komentari