Projara sa blitvom i sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 1 kesica prašak za pecivo
- 3 kafene šoljice ulja
- 4 šoljice kukuruznog žutog brašna
- 4 šoljice belog brašna
- 4 šoljice kisele vode
- 2 kriške feta sira
- 1 veza seckane blitve
- so
Priprema
- Penasto umutiti jaja pa postepeno dodavati ulje, kukuruzno brašno, belo brašno, prašak za pecivo, kiselu vodu, izmrvljeni sir, iseckanu blitvu. Masu preručiti u podmazane kalupe ili pleh i ostaviti da odmara 30 minuta. Rernu zagrejati na 250 stepeni, staviti pleh i smanjiti temperaturu na 200 stepeni. Pečenu projaru izvaditi iz rerne, malo prohladiti i služiti uz jogurt, kiselo mleko ili pavlaku.
Komentari