Piroške sa sirom (5)
Sastojci
Za testo:
- 200 ml mleka
- 15 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 žumance
- 1 kašičica so
- oko 400 g brašna
- Za nadev:
- 200 g sira
- 1 belance
- Za prženje:
- po potrebi ulje
Priprema
-
Za testo: U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer i 1 kašiku brašna te ostaviti da nadođe. U odgovarajuću posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, žumance, posoliti te umesiti testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i osraviti da nadođe.
-
Nadošlo testo...
-
...premesiti...
-
...te okkagijom rastanjiti u pravougaonik.
-
Iseći na 10 manjih pravougaonika.
-
Za nadev: U odgovarajućoj posudi sjediniti sir i belance.
-
Na svaki pravougaonik naneti po kašičicu nadeva...
-
...preklopiti i pritisnuti sa svih strana.
-
Pržiti u dubokoj masnoći dok ne porumene sa obe strane. Gotove piroške odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedile od viška masnoće...
-
...servirati te poslužiti.
Savet
Idealan predlog za doručak. Prijatno.
Komentari