Štapići sa belim lukom

Priprema

1. Kvasac staviti u mlaku vodu i dodati šećer. Ostaviti da se aktivira. Kad je klvasac spreman dodati so, ulje i jogurt i postepeno dodavati brašno. Mesiti varjačom pa testo domesiti rukom da ne bude ni tvrdo ni mekano. Ostavbiti testo da odmara bar pola sata na toplom.
2. Beli luk oguliti i iseckati sitno, što sitnije. Peršun isto iseckati sitno. Peršun i beli luk pomešati i preliti uljem. Ostaviti da se ukusi sjedine dok testo odmara.
3. Kad je testo odmorilo podeliti na onoliko delova koliki želite da vam budu štapići. U mom slučaju podelila sam na 8 delova i pravila celom dužinom pleha štapiće. Pravite ih tako što testo valjate među rukama do željene debljine. Poređate u pleh premažete sa uljem, belim lukom i peršunom. Ukoliko ne želite toliko luka i peršuna ulje možete da preocedite pa samo njime premazujete štapiće. ostavite da odmara pola sata, zatim opet premažete uljem i stavite peći u zagrejanu rernu na 180 stepeni. nakon 10 minuta izvadite testo pa opet premažete. Ukoliko želite možete da pospete i morske soli. Pecite još 10 minuta.