Sočna pita od jabuka i urmi

Priprema

1. Skuvati preliv za pitu. Šećer i vanilin šećer staviti da provri, kuvati još 3 minuta. Ostaviti preliv da se ohladi Jabuke oguliti, izrendati na rende, dodati 5 kašika šećera, cimeta po ukusu, promešati kašikom. Suvo grožđe popariti, procediti od vode. Urme očistiti od koštica.
2. Uzeti po 4 lista kora, svaka 3 lista premazati malo uljem i 2 kašike griza. Složiti kore jedna na drugu. Četvrtu koru složiti preko treće kore, ali ne mazati je uljem. Na celoj kori rasprostreti 3-4 kašika rendanih jabuka, malo suvog grožđa. Pri dnu kore poređati u nizu urme otkoštičene.
3. Kori ivice saviti sa bočne strane i uviti u rolat. Pleh podmazati uljem, ređati rolate pite. Pitu peći u zagrejanoj rerni od 200C oko 30 do 40 minuta. Vruću pitu zaliti sa hladnim prelivom. Pitu ostaviti da se ohladi.
4. Hladnu pitu rezati na pitice. Prijatno!