Zvezda pogača sa sirom i pavlakom
Sastojci
Testo:
- 2 dl mleka
- 1 dl vode
- 1/2 kašičice sećera
- 1 kašičice soli
- 1 dl ulja
- 1 žumance
- 550 g brašna
- 20 g kvasca
Za nadev:
- 2 dl kisele pavlake
- 150 g sira
Za premaz:
- 1 belance
- malo susama
Priprema
- U mlakoj vodi razmutiti kvasac sa šećerom. Ostaviti da malo nadođe.
- Zatim dodati mleko, so, ulje, brašno i umesiti glatko testo. Ostaviti ga na toplo 45 minuta.
- Gotovo testo rastanjiti oklagijom što tanje i nožem urezati zareze kao zvezda.
- Potom okolo staviti kiselu pavlaku i sir i krakove prikačiti i pritisnuti sa korom.
-
Premazati sa umućenim belancetom i od gore posuti susamom. Peć na 200C oko 30-40 minuta.
Savet
Možete je pripremiti po vašem omiljenom receptu za pogače i dizana testa.
Komentari