Kuglof buhtle

Priprema

1. Brašno prosejati, staviti u sud za mešenje, pa mu dodati žumanca, otopljeni margarin, šećer i blago zagrejan jogurt. U malo mlake vode sa malo šećera i brašna rastvoriti kvasac, pa kada nadođe, dodati brašnu. Umesiti meko testo. Pokriti ga i ostaviti da se udvostruči. Kada je udvostručilo zapreminu, premesiti ga.
2. Odvajati kuglice veličine šake, svaku rastanjiti na dlanu i staviti po kašiku eurokrema. Spojiti krajeve, formirati oblik loptice, pa ih ređati u kalup za kuglof podmazan margarinom.
3. Buhtle najpre ređati jednu pored druge, a ako ponestane mesta slagati na već naređane buhtle.
4. Ostaviti ih da nadođu oko pola sata.
5. Peći oko 35 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Posuti ih šećerom u prahu, po želji.