Posna ajvar pogača

Priprema

1. Podići kvasac sa šećerom i malo mleka. U činiju staviti malo brašna, mekinje, prašak za pecivo, podignuti kvasac, ulje, vodu, so i ajvar. Izmešati i polako dodavati ostatak brašna i umesiti fino meko testo. Odmah testo podeliti na dva ista dela.
2. Ostaviti ih oko 15 minuta i onda svaku razviti tanko, premazati tankim slojem margarina pa onda ajvarom i uviti u rolat. Oba rolata uplesti u pletenicu i staviti u pleh s pek papirom. Pokriti krpom i ostaviti da pletenica duplira. Premazati je mlakom vodom posuti semenkama i staviti preko po listić margarina. Peći na 180C dok ne porumeni . Pokriti sa kuhinjskom krpom i ostaviti tako oko 10 minuta. Ohladiti i seći.