Pravi pekarski hljeb
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 500 ml vodee
- 40 g svježeg kvasca
- 2 kašike soli
- 1 kašika šećera
- 2 kašike ulja
Priprema
-
U činiju staviti 500 g brašna, kvasac, so, šećer, ulje i vodu zatim dodati ostatak brašna.
Umijesiti tijesto i ostaviti da nadođe.
Kada nadođe, premiješiti ga na brašnu i oblikovati kao štrudlu.
Ostaviti na toplo da nadođe. Zasjeći nožem i posuti sa malo brašna.
-
Kada nadođe peći 40 minuta na 200 stepeni. Ako pečete u šporetu na drva stavite pek papir ili foliju preko da se ne bi naglo zapekao.
-
Kada se ispeče prekriti mokrom krpom zatim suhom i ostaviti da se prohladi.
Savet
Nikako nemojte sjeći vruć hljeb jer će se 'povući' izgledaće prijesno.
Komentari