Lisnata pogača sa šunkom i sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 kvasac
- 2 dl mleka
- 1 dl jogurta
- 180 ml pavlake
- 1 kašika šećera
- 2 kašičice soli
- 150 g margarina
- 3 jajeta
- 200 g šunke
- 200 g sira
Priprema
- Staviti kvasac u mlako mleko sa kašikom šećera da nadođe. Nadošao kvasac, dva jajeta, jogurt i dve kašike pavlake i so sipati u brašno i umesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti testo malo da odstoji pa ga podeliti na 10 loptica. Svaku lopticu razvući oklagijom i premazati margarinom i slagati jednu na drugu. Margarin ne mazati na poslednju razvučenu lopticu. Razvući testo premazati pavlakom i nafilovati šunkom i sirom. Uviti u rolnu seći i ređati u pleh. Premazati jajetom i posuti susamom. Peći na 200 stepeni 30 minuta.
Komentari