Pogačice (12)

Priprema

1. U mlako mleko satviti kocku kvasca i 2 kašike šećera. Ostaviti na toplom dok se kvasac ne digne.
2. Kada se kvasac podigao staviti ulje, 2 kašičice soli i brašno. Umesiti testo. Razvući oklagijom testo na debljinu malog prsta i uzeti čašu sa željenim obimom i vaditi čašom krugove testa. Od testa koje ostane ponovo ga zamesiti i ponovo vaditi krugove, ponavljati postupak dok ne potrošiti svo testo.
3. Pogačice ostaviti u toploj prostoriji da narastu (15-ak minuta). Kada su narasle poređati ih u pleh u koji ste stavili papir za pečenje, premazati ih umućenim jajatom, posuti ih sa susamo, i so staviti po želji. Parčence putera staviti na sredinu svake pogačice.
4. Staviti pogačice u zagrejanu rernu. Peći na temperaturi od 180`C, 30-ak minuta.