Rolnice sa jabukama (2)

Priprema

1. Svaku koru za pitu podeliti na pola. Jabuke oljuštiti i izrendati. Na sredinu prepolovljene kore za pitu staviti po jednu ravnu kašiku šećera. Preko šećera posuti rendane jabuke, a zatim i malo cimeta.
2. Krajeve kore lepo uviti da fil ne bi curio tokom prženja, a onda koru presaviti još par puta da se dobije manja rolnica. Postupak ponoviti i sa preostalim korama.
3. Svaku rolnicu provući kroz umućena jaja i uvaljati u prezle. Pržiti ih na dobro zagrejanom ulju dok ne porumene sa svih strana.
4. Odlagati na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.