Pletenica sa eurokremom

Priprema

1. U mlakom mleku izmrviti kvasac, dodati malo šećera i brašna i ostaviti da nadođe. Brašno prosejati, dodati mu margarin, šećer, jaje, malo mleka, prstohvat soli i umesiti glatko testo. Ostaviti ga da narasta pokriveno i na toplom oko sat vremena. Oklagijom ga razviti u tanju koru, pa sa obe srane izrezati trakice, a sredinu ostaviti nerasečenu.
2. Sredinu pletenice premazati kremom. Trakice naizmenično uplitati jednu preko druge, tako da se dobije izgled pletenice.
3. Premazati je žumancetom umućenim sa malo mleka i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta.
4. Po želji posuti šećerom u prahu.