Pogača sa susamom

Priprema

1. U manjoj posudu pomešati kvasac sa šećerom i dodati 100 ml tople vode pa ostaviti da kvasac nadođe. Brašno i so dobro promešati, a zatim dodati kvasac, ulje, žumance i sa ostatkom vode zamesiti testo. Prekriti testo krpom i ostaviti da nadođe testo premesiti na tri dela. Oblikovati pletenicu i uviti je u krug.
2. U okrugli kalup za pečenje staviti pek papir premazati ga sa uljem i staviti pogaču da nadođe. Pogaču premazati sa belancetom posuti sa susamom.
3. Peći u ugrejanoj pećnici na 200ºC 35 minuta.