Proja sa spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 kašičica soli
- 200 ml jogurta
- 200 ml kisele vode
- 80 ml ulja
- 100 g pšeničnog brašna
- 300 g kukuruznog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g palente
- 200 g sira
- 100 g svežeg spanaća
Priprema
- Umutimo jaja penasto i dodamo so. Zatim dodajemo jogurt, kiselu vodu i ulje. Sve lepo sjedinimo.
- Postepeno dodajemo pšenično brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo i palentu. Smesu lepo umutimo da nema grudvica.
- Smesi dodajemo izmrvljen sir i sitno iseckan svež spanać.
- Smesu izlijemo u pleh obložen papirom za pečenje. Pečemo u već zagrejanoj rerni na 190 stepeni 30-40 minuta dok ne dobije lepu zlatno žutu boju.
Savet
Umesto svžeg spanaća možemo koristiti i smrznuti spanać koji smo prethodno odledili i ocedili od viška vode.
Komentari