Ražana pogača sa semenkama
Sastojci
Potrebno je:
- 125 g ražanog brašna
- 125 g mekog belog brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- na vrh kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašike meda
- 1 ravna kašičica soli
- 1,5 kašika maslinovog ulja
- 150 ml mlake vode
- 1/2 kašike susama
- 1/2 kašike lana
- 1/2 kašike chia
- 1/2 kašike golice
Ostalo:
- 1 kom belance
- po potrebi semenke za posipanje
Priprema
-
U vanglici pomešati ražano i obično brašno, so, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sve semenke. Dodati med, ulje i vodu i varjačom sve sjediniti. Prebaciti na radnu površinu, premesiti rukama i sa samo malo brašna oblikovati loptu.
- Razviti je u krug veličine 22 cm i prebaciti u pleh. Premazati belancetom (malo ga umutiti sa viljuškom) i posuti semenkama. Peći na 180C dok porumeni pa je pokriti s duplom kuhinjskom krpom na 10 minuta.
Komentari