Posne buhtle
Sastojci
Potrebno je:
- 200 ml mlake vode
- 10 g kvasca
- 2 kašike šećera
- 1 prstohvat soli
- 50 ml ulja
- oko 450 g brašna
- Za nadev:
- po potrebi džem od kajsije
- Za posipanje:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
U odgovarajuću posudu uliti 100 ml mlake vode, umešati izmrvljen kvasac, dodati 1 kašiku šećera i 1 kašiku brašna, sve izmešati i ostaviti da nadođe. Brašno usuti u dublju posudu, dodati nadošli kvasac, 1 kašiku šećera, ulje, preostalu mlaku vodu (100 ml), posoliti te zamesiti mekše testo. Ostaviti da nadođe. Nadošlo testo premesiti...
-
...i podeliti na 6 jufki.
-
Svaku jufku razviti oklagijom i na svaku staviti po kašičicu džema od kajsije...
-
...skupiti krajeve formirajući loptice.
-
Kalup za kuglof premazati margarinom te poređati loptice. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 20 minuta. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.
-
Gotove buhtle izvaditi iz rerne...
-
...posuti šećerom u prahu. Osraviti da se prohlade, servirati te poslužiti
Savet
Umesto džema od kajsije možete koristiti neki drugi džem (pekmez) - po želji. Probajte, veoma su ukusne. Prijatno.
Komentari