Kiflice sa džemom (4)

Priprema

1. U toploj vodi, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati šećer, vanilin šećer sa ukusom ruma, so, ulje i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo.
2. Zamešeno testo mesiti 2-3 minuta. Umešeno testo staviti u nauljenu vanglicu, prekriti providnom folijom i ostaviti da naraste.
3. Naraslo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu podlogu i podeliti ga na tri, jednaka, dela.
4. Svaki deo testa razviti u krug, debljine 2mm, i iseći na osam delova (trouglova). Na širi, isečeni, deo testa staviti po punu kašičicu džema, po ukusu (ja sam stavljala džem od šljiva) i zamotati u kiflicu.
5. Kiflice poređati u pleh, preko pek papira i ostaviti da narastu. Rernu uključiti da se zagreje na 170 stepeni.
6. Narasle kiflice premazati uljem i staviti da se peču. Pečene kiflice ostaviti da se prohlade, pa ih uvaljati u šećer u prahu.