Brza proja sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 2 čaše belog projnog brašna
- 1 čaša mekog brašna
- 1 čaša ulja
- 1 čaša gazirane vode
- 1 čaša gustog jogurta
- 250 g tvrdog sira
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
-
Umutiti jaja sa viljuškom, dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo. Zatim dodati belo kukuruzno projno brašno, ulje, jogurt i gaziranu vodu. Dodati smesi izmrvljeni sir, drvenom varjačom izmešati i izjednačiti smesu.
-
Kalup podmazati, izliti smesu i peći u zagrejanoj rerni na 200 C, oko 30 minuta.
Gotovu proju izvaditi iz šporeta i ostaviti je da se malo prohladi. Toplu proju od belog kukuruznog brašna sa sirom služiti sa kajmakom ili sa kiselim mlekom.
Savet
Proja sa sirom od kukuruznog belog brašna je jednostavna za pripremu. Najbolja je služiti za doručak ili večeru. Meru za sastojke sam koristila čašu od jogurta. Proju posoliti po ukusu. Proju sam pekla u Teflonskom pekaču koji sam dobila kao nagradu od Recepti.com. Prijatno!
Komentari