Gibanica (14)

Priprema

1. Umutiti jaja sa kiselom vodom. Zatim dodati jogurt, ulje, prašak za pecivo i sir. Mutiti sve sastojke dok se nedobije jednolična masa. Odvojiti dve kore (jednu za dole i drugu za gore). Jednu staviti u nauljenu tepsiju, pleh ili vatrostalnu činiju. Ostatak kora iseci na trake debljine prsta. Isečene trake ubaciti u umućenu smesu. Lagano mešati i kada trake upiju smesu presuti u pleh preko kore. Razmazati fil tako da svuda bude jednako smese. Prekriti drugom korom i nju premazati uljem. Po želji posuti susamom. Pokriti aluminijumskom folijom i preći u zagrejanoj rerni na 200C pola sata, a nakon toga skinuti foliju i ostaviti da se zapeče još nekih 10-15 minuta. Poslužiti uz kiselo mleko ili jogurt. Prijatno :)